Distribuzione vini, birre e bevande
Corsi per operatori, presentazioni e visite in cantina
Fusari non si occupa solo di distribuzione di vini e bevande. La lunga esperienza nel settore Horeca ci permette anche di sapere esattamente quali siano le esigenze formative degli operatori di settore.

Per questo motivo organizziamo incontri formativi nella nostra sala degustazioni o presso ristoranti e cantine in location suggestive.

I nostri corsi: perché è importante conoscere i prodotti che proponi ai tuoi clienti
Gestire un locale pubblico richiede molte competenze. Solo così è possibile coltivare con il cliente un rapporto di fiducia che duri nel tempo. Per questo motivo organizziamo incontri per accrescere la professionalità degli operatori della ristorazione, in cui possano imparare a riconoscere la qualità di un prodotto.
Corsi per operatori
Corsi per operatori
Corsi per operatori
All'interno di questo percorso proponiamo tante indicazioni utili sul mondo del vino, dei liquori e della birra come:
  • principali tecniche di produzione;
  • cenni di anatomia e di fisiologia del gusto per sapere riconoscere perfettamente le caratteristiche di un vino, di un liquore o di una birra;
  • indicazioni relative alle sfumature sensoriali del prodotto in degustazione;
  • ricerca dell'abbinamento perfetto per cibo/vino e cibo/birra;
  • presentazione di aziende vinicole selezionate che vogliono farsi conoscere e presentare i propri prodotti.


Tutti gli incontri sono tenuti da professionisti del settore. La partecipazione agli incontri è gratuita e a numero chiuso.

Programma delle degustazioni 2018 presso Enoteca Fusari: per prenotare basta chiamare il numero 030.2530085
Sabato 21 aprile 2018
Dalle 15:00 alle 19:00
Azienda: Cantine Riunite
Zona di provenienza: Emilia-Romagna
In degustazione:
- Ottocentonero Canali
- Prosecco Rive del Colbertaldo
- Ottocentorosa Canali
- Pignoletto Stellato
Sabato 28 aprile 2018
Dalle 15:00 alle 19:00
Azienda: Ferghettina
Zona di provenienza: Lombardia
Degustazione gratuita In degustazione:
- Franciacorta Brut
- Franciacorta Saten
- Franciacorta Brut Millesimato Milledì
- Franciacorta Brut Rosè
Sabato 05 maggio 2018
Dalle 15:00 alle 19:00
Azienda: Le Rajade
Zona di provenienza: Friuli-Venezia Giulia
In degustazione:
- Pinot Grigio
- Ribolla Gialla
- Sauvignon
- Merlot riserva
Sabato 12 maggio 2018
Dalle 15:00 alle 19:00
Azienda: Cavit
Zona di provenienza: Trentino-Alto Adige
In degustazione:
- Pinot Grigio
- Ribolla Gialla
- Sauvignon
- Merlot riserva
Sabato 19 maggio 2018
Dalle 15:00 alle 19:00
Azienda: Terra Moretti
Provenienza: Lombardia
In degustazione:
- Fermentino Belvento
- Sangiovese Belvento
- Hebo Petra Suvereto
Sabato 26 maggio 2018
Dalle 15:00 alle 19:00
Azienda: Vicobarone
Zona di provenienza: Emilia-Romagna
In degustazione:
- Iridium Metodo Classico
- Ortugo Frizzante
- Gutturnio Titano Fermo
- Gutturnio Frizzante
Sabato 06 giugno 2018
Dalle 15:00 alle 19:00
Azienda: Cantine Meran
Zona di provenienza: Trentino-Alto Adige
In degustazione:
- Kerner
- Gewurztraminer
- Riesling Unterberger
- Merlot Lagrein
Le visite in cantina
Organizziamo visite guidate presso cantine di nostri fornitori come la veronese Bertani, la piemontese Ceretto, la distilleria veneta Nardini e molte altre prestigiose realtà del settore.
Ti portiamo gratuitamente in location esclusive per comprendere dal vivo l'intero processo di produzione del vino e dei distillati. Sarà affascinate vedere con quali macchinari il vino viene prodotto, dove viene imbottigliato e conservato per l'invecchiamento.

Presso le cantine potrai conoscere:
  • tecniche di coltivazione e di vendemmia;
  • tipologie e caratteristiche dei vitigni;
  • trattamento del vino passato in barrique o nell'acciaio;
  • metodo classico, charmat e champenoise.


Potrai apprezzare a pieno le caratteristiche di un bicchiere di vino, sapendo riconoscere:
  • le sfumature visive;
  • le peculiarità olfattive del prodotto;
  • il gusto e le sue suggestioni.
Visita Cantina Bertani
Visita Cantina Bertani
Visita Cantina Bertani
Visita Cantina Bertani
Visita Cantina Bertani
Visita Cantina Bertani
Visita Cantina Ceretto
Visita Cantina Ceretto
Visita Cantina Ceretto
Visita Cantina Ceretto
Visita Cantina Ceretto
Visita Cantina Ceretto
Visita Distilleria Nardini
Visita Distilleria Nardini
Visita Distilleria Nardini
Visita Distilleria Nardini
Visita Distilleria Nardini
Visita Distilleria Nardini