Distribuzione vini, birre e bevande
Corsi per operatori, presentazioni e visite in cantina
Fusari non si occupa solo di distribuzione di vini e bevande. La lunga esperienza nel settore Horeca ci permette anche di sapere esattamente quali siano le esigenze formative degli operatori di settore.

Per questo motivo organizziamo incontri formativi nella nostra sala degustazioni o presso ristoranti e cantine in location suggestive.

I nostri corsi: perché è importante conoscere i prodotti che proponi ai tuoi clienti
Gestire un locale pubblico richiede molte competenze. Solo così è possibile coltivare con il cliente un rapporto di fiducia che duri nel tempo. Per questo motivo organizziamo incontri per accrescere la professionalità degli operatori della ristorazione, in cui possano imparare a riconoscere la qualità di un prodotto.
Corsi per operatori
Corsi per operatori
Corsi per operatori
All'interno di questo percorso proponiamo tante indicazioni utili sul mondo del vino, dei liquori e della birra come:
  • principali tecniche di produzione;
  • cenni di anatomia e di fisiologia del gusto per sapere riconoscere perfettamente le caratteristiche di un vino, di un liquore o di una birra;
  • indicazioni relative alle sfumature sensoriali del prodotto in degustazione;
  • ricerca dell'abbinamento perfetto per cibo/vino e cibo/birra;
  • presentazione di aziende vinicole selezionate che vogliono farsi conoscere e presentare i propri prodotti.


Tutti gli incontri sono tenuti da professionisti del settore. La partecipazione agli incontri è gratuita e a numero chiuso.

Programma delle degustazioni 2017 presso Enoteca Fusari: per prenotare basta chiamare il numero 030.2530085
Sabato 30 settembre 2017
Dalle 15:00 alle 19:00
Azienda: Firriato Winery
Zona di provenienza: Sicilia
In degustazione:
- Altavilla della Corte DOC Sicilia Grillo
- Chiaramonte DOC Sicilia Inzolia
- Le Sabbie dell’Etna DOC
Sabato 7 ottobre 2017
Dalle 15:00 alle 19:00
Azienda: Cantine Riunite
Zona di provenienza: Veneto & Emilia Romagna
Degustazione gratuita In degustazione:
- Lambrusco Ottocentonero Albinea Canali IGT
- Valdobbiadene Prosecco DOCG Rive di Colbertaldo
- Senza Tempo Prosecco DOC Treviso
Sabato 14 ottobre 2017
Dalle 15:00 alle 19:00
Azienda: Ripa della Volta - Ottella
Zona di provenienza: Veneto
In degustazione:
- Valpolicella Ripasso DOC
- Amarone della Valpolicella DOCG
Sabato 21 ottobre 2017
Dalle 15:00 alle 19:00
Azienda: Argiolas
Zona di provenienza: Sardegna
In degustazione:
- Costamolino Vermentino di Sardegna DOC
- Costera Cannonau di Sardegna DOC
Sabato 28 ottobre 2017
Dalle 15:00 alle 19:00
Azienda: Az. Agr. Le Marchesine
Provenienza: Franciacorta
In degustazione:
- Franciacorta Brut DOCG
- Franciacorta Extra Brut DOCG
- Franciacorta Brut DOCG Secolo Novo Millesimato
Sabato 4 novembre 2017
Dalle 15:00 alle 19:00
Azienda: Soc Agr. Lazzari
Zona di provenienza: Lombardia
In degustazione:
- Fausto Capriano del Colle DOC bianco
- Adagio Capriano del Colle DOC rosso
- Riserva degli angeli Capriano del Colle DOC rosso riserva
Sabato 11 novembre 2017
Dalle 15:00 alle 19:00
Azienda: Poderi Colla
Zona di provenienza: Piemonte
In degustazione:
- Nebbiolo d’Alba DOC
- Bricco del Drago Langhe DOC
- Barbaresco DOCG Roncaglie
Sabato 18 novembre 2017
Dalle 15:00 alle 19:00
Azienda: Torrevento Az. Vin.
Zona di provenienza: Puglia
In degustazione:
- Vigna Pedale Castel del Monte Rosso Riserva DOCG
- Ottagono Nero di Troia Castel del Monte Riserva DOCG
- Since 1913 Primitiva Puglia IGT
Sabato 25 novembre 2017
Dalle 15:00 alle 19:00
Azienda: Ambrogio e Giovanni Folonari
Zona di provenienza: Toscana
In degustazione:
- Campo del Mare Bolgheri DOC
- Cabreo La Pietra Chardonnay Toscana IGT
- Cabreo il Borgo Toscana IGT
Le visite in cantina
Organizziamo visite guidate presso cantine di nostri fornitori come la veronese Bertani, la piemontese Ceretto, la distilleria veneta Nardini e molte altre prestigiose realtà del settore.
Ti portiamo gratuitamente in location esclusive per comprendere dal vivo l'intero processo di produzione del vino e dei distillati. Sarà affascinate vedere con quali macchinari il vino viene prodotto, dove viene imbottigliato e conservato per l'invecchiamento.

Presso le cantine potrai conoscere:
  • tecniche di coltivazione e di vendemmia;
  • tipologie e caratteristiche dei vitigni;
  • trattamento del vino passato in barrique o nell'acciaio;
  • metodo classico, charmat e champenoise.


Potrai apprezzare a pieno le caratteristiche di un bicchiere di vino, sapendo riconoscere:
  • le sfumature visive;
  • le peculiarità olfattive del prodotto;
  • il gusto e le sue suggestioni.
Visita Cantina Bertani
Visita Cantina Bertani
Visita Cantina Bertani
Visita Cantina Bertani
Visita Cantina Bertani
Visita Cantina Bertani
Visita Cantina Ceretto
Visita Cantina Ceretto
Visita Cantina Ceretto
Visita Cantina Ceretto
Visita Cantina Ceretto
Visita Cantina Ceretto
Visita Distilleria Nardini
Visita Distilleria Nardini
Visita Distilleria Nardini
Visita Distilleria Nardini
Visita Distilleria Nardini
Visita Distilleria Nardini