Distribuzione vini, birre e bevande
Corsi per operatori, presentazioni e visite in cantina
Fusari non si occupa solo di distribuzione di vini e bevande. La lunga esperienza nel settore Horeca ci permette anche di sapere esattamente quali siano le esigenze formative degli operatori di settore.

Per questo motivo organizziamo incontri formativi nella nostra sala degustazioni o presso ristoranti e cantine in location suggestive.
Programma delle degustazioni 2019 presso Enoteca Fusari: per prenotare basta chiamare il numero 030.2530085
Sabato 09 marzo 2019
Dalle 15:00 alle 19:00
Azienda: Cantine la Pergola
Zona di provenienza: Lago di Garda
In degustazione:
- Biocora Lugana DOC
- Biocora Lugana DOC BIO
- Selene Riviera del Garda Classico DOC Valtenesi Chiaretto
Sabato 16 marzo 2019
Dalle 15:00 alle 19:00
Azienda: Il Feuduccio
Zona di provenienza: Abruzzo
Degustazione gratuita In degustazione:
- Bianco IGT Colline Teatine
- Montepulciano d'Abruzzo DOC
- Passerina Colline Teatine IGT
Sabato 23 marzo 2019
Dalle 15:00 alle 19:00
Azienda: Cembra cantina di montagna
Zona di provenienza: Trento
In degustazione:
- Trento DOC Dosage Zero Oro Rosso
- Riesling Trentino DOC Oro Rosso
- Pinot Nero Trenitno DOC Oro Rosso
Sabato 30 marzo 2019
Dalle 15:00 alle 19:00
Azienda: Cantine Colosi
Zona di provenienza: Isole Eolie
In degustazione:
- Salina bianco IGP
- Secca del Capo IGP Salina
- Malvasia delle Lipari DOC Passito - Najm
Sabato 06 aprile 2019
Dalle 15:00 alle 19:00
Azienda: Cantina Tollo
Zona di provenienza: Abruzzo
In degustazione:
- Trebbiano d'Abruzzo DOP biologico
- Montepulciano d'Abruzzo DOP biologico
- C'incanta Trebbiano d'Abruzzo DOP
Sabato 13 aprile 2019
Dalle 15:00 alle 19:00
Azienda: Azienda Agricola Altùris
Zona di provenienza: Friuli Venezia Giulia
In degustazione:
- White Mùl
- Pink Mùl
- Red Mùl
Sabato 04 maggio 2019
Dalle 15:00 alle 19:00
Azienda: Azienda Agricola Sergio Delai
Zona di provenienza: Lago di Garda
In degustazione:
- Rosè Spumante Brut
- "Notterosa" Garda Bresciano Chiaretto
- "Mogri" Garda Bresciano Groppello
Sabato 11 maggio 2019
Dalle 15:00 alle 19:00
Azienda: Giorgi Wines
Zona di provenienza: Lombardia
In degustazione:
- Giorgi 1870 Gran Cuvèe Storica metodo classico DOCG
- Pinotnero Giorgi Oltrepò Pavese DOC
- La Brughera Bonarda Oltrepò Pavese DOC
Sabato 18 maggio 2019
Dalle 15:00 alle 19:00
Azienda: Cantina Bortoluz
Zona di provenienza: Veneto
In degustazione:
- Prosecco Extra Dry DOC
- Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Brut
I nostri corsi: perché è importante conoscere i prodotti che proponi ai tuoi clienti
Gestire un locale pubblico richiede molte competenze. Solo così è possibile coltivare con il cliente un rapporto di fiducia che duri nel tempo. Per questo motivo organizziamo incontri per accrescere la professionalità degli operatori della ristorazione, in cui possano imparare a riconoscere la qualità di un prodotto.
Corsi per operatori
Corsi per operatori
Corsi per operatori
All'interno di questo percorso proponiamo tante indicazioni utili sul mondo del vino, dei liquori e della birra come:
  • principali tecniche di produzione;
  • cenni di anatomia e di fisiologia del gusto per sapere riconoscere perfettamente le caratteristiche di un vino, di un liquore o di una birra;
  • indicazioni relative alle sfumature sensoriali del prodotto in degustazione;
  • ricerca dell'abbinamento perfetto per cibo/vino e cibo/birra;
  • presentazione di aziende vinicole selezionate che vogliono farsi conoscere e presentare i propri prodotti.


Tutti gli incontri sono tenuti da professionisti del settore. La partecipazione agli incontri è gratuita e a numero chiuso.

Le visite in cantina
Organizziamo visite guidate presso cantine di nostri fornitori come la veronese Bertani, la piemontese Ceretto, la distilleria veneta Nardini e molte altre prestigiose realtà del settore.
Ti portiamo gratuitamente in location esclusive per comprendere dal vivo l'intero processo di produzione del vino e dei distillati. Sarà affascinate vedere con quali macchinari il vino viene prodotto, dove viene imbottigliato e conservato per l'invecchiamento.

Presso le cantine potrai conoscere:
  • tecniche di coltivazione e di vendemmia;
  • tipologie e caratteristiche dei vitigni;
  • trattamento del vino passato in barrique o nell'acciaio;
  • metodo classico, charmat e champenoise.


Potrai apprezzare a pieno le caratteristiche di un bicchiere di vino, sapendo riconoscere:
  • le sfumature visive;
  • le peculiarità olfattive del prodotto;
  • il gusto e le sue suggestioni.
Visita Cantina Bertani
Visita Cantina Bertani
Visita Cantina Bertani
Visita Cantina Bertani
Visita Cantina Bertani
Visita Cantina Bertani
Visita Cantina Ceretto
Visita Cantina Ceretto
Visita Cantina Ceretto
Visita Cantina Ceretto
Visita Cantina Ceretto
Visita Cantina Ceretto
Visita Distilleria Nardini
Visita Distilleria Nardini
Visita Distilleria Nardini
Visita Distilleria Nardini
Visita Distilleria Nardini
Visita Distilleria Nardini